La storia:

"Bonomi SpA" opera con passione nel campo della torrefazione del caffè da più di un secolo. Federico Bonomi, il fondatore, ha intrapreso nel 1886 questa attività partendo da una piccola drogheria nel centro di Milano. Amore e dedizione per il proprio lavoro hanno costituito le basi per un costante e difficile sviluppo che ha coinvolto diverse generazioni e portato la società a essere presente in gran parte del nord Italia e all'estero.

Nel 1982, il processo di espansione in Italia ha creato i presupposti per potenziare la struttura produttiva che dalla piccola e antica sede Milanese è passata a Binasco (MI), dove è stato attivato un nuovo e moderno impianto di tostatura ed il processo produttivo è stato totalmente informatizzato.


Nel 1997, dall'unione di Bonomi con altre due storiche torrefazioni locali, nasce "Bomocaf".
In questa nuova società viene unificata la produzione delle tre aziende, che mantenendo le proprie miscele, la propria filosofia ed autonomia commerciale, si propongono l'obiettivo di ottimizzare la qualità dei prodotti e razionalizzarne i costi.
I caffè che compongono i nostri blend vengono selezionati nelle migliori piantagioni del mondo. La qualità e la competitività dei prezzi sono garantite dalla presenza nei paesi di origine della nostra società madre che commercializza caffè crudi ed è tra le aziende leader nel coffee trading in Europa. Infatti, sinergie nei più importanti paesi produttori e filiali dirette a Bangalore (India),Santos (Brasile), dedite al controllo qualità e all' esportazione, permettono a Bonomi l'approvvigionamento delle migliori varietà di caffè che conferiscono alle miscele standard qualitativi elevati e costanti nel tempo.


Oggi la torrefazione Bonomi offre una vasta gamma di miscele, ciascuna delle quali è passata da un'attento e scrupoloso processo di selezione e trasformazione che dalla piantagione porta il caffè alla tazzina.
Il sistema di qualità della Bonomi, certificato in accordo alle norme ISO 9001 , è lo strumento che garantisce il rispetto delle regole a cui ogni giorno ci sottoponiamo e che offre input per continui miglioramenti nel nome dei valori e della filosofia che da sempre supportano il nostro amore per il caffè.