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Il filtro:
Rappresenta uno dei modi più diffusi di fare il caffè, in particolar modo negli
Stati Uniti e nell'Europa Settentrionale.
In Italia, specialmente tra i giovani e
nelle principali città il caffè filtro sta trovando un suo mercato.
L'acqua bollente viene fatta passare sul caffè macinato messo su di un apposito filtro,
e questo rimane a contatto con l'acqua per 6-8 minuti realizzando il caffè lungo
tipico di questo metodo di preparazione.
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